Corso Formatore HACCP: Principi e Linee Guida per la Formazione in Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per diventare formatore HACCP fornisce le conoscenze necessarie sui principi e le linee guida per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti impareranno a identificare i rischi legati alla manipolazione degli alimenti, ad implementare un sistema di autocontrollo efficace e a trasmettere queste competenze ad altri operatori del settore. Il programma del corso include moduli specifici sulla legislazione vigente, sull'analisi dei rischi e sulle buone pratiche igieniche da adottare negli ambienti di lavoro. Alla fine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere il ruolo di formatore HACCP con competenza e professionalità, contribuendo così a garantire la sicurezza degli alimenti consumati dalla popolazione.